每一个致力于发展旅游业的国家和地区，都会依据自身的特色打造自己独有的旅游文化。作为世界上唯一没有中断过文明传承的国度，我国悠久的历史文化积淀是吸引世界游客观光游览的独门秘籍。因为无论是壮丽的自然景观还是充满现代感的繁华都市，对于现在的旅行者来说都已经屡见不鲜，只有那些独一无二无法复制的人文景观才是吸引游客的宝贵资源。作为我国首屈一指的文物大省，陕西在这方面拥有着得天独厚的优势，在地下埋藏着从秦朝到近代长达数千年的文化遗存。作为省会，西安市在历史上先后有13个王朝都在此建都，堪称中华文明的发源地之一。有的历史学家甚至感叹：在陕西也许你不经意间的触碰就会挖出轰动全国的国宝。
在2003年，西安市北郊的一处建筑工地上意外发现了一座古墓，由于这里经常发现古墓，所以当地的施工单位在文物保护意识方面都有一定的经验，这条消息立刻被上报了文物部门。西安的考古队得知消息后并没有觉得震惊，因为这里经常有古墓出现，但是到达现场之后他们立刻发现情况比较特殊。因为在已经裸露出的古墓当中发现了许多木碳，这通常都是王公贵族才能够享受的待遇。据初步判断，这是一座西汉时期的大型积炭墓，至今为止已经有2000多年的历史。
在历史当中有许多古墓都由于战争和盗墓的破坏而导致面目全非，在清理工作进行了几个月之后，这座墓葬当中唯一没有被盗过的一间侧室由于位置隐秘，随葬的珍贵文物逃过了一劫，里面摆满了各种各样的青铜器和一些陶制品，能够在西汉古墓当中一次性出土这么多的青铜器非常罕见。在这些文物中有两件青铜壶尤为引人注目，考古队员发现里面似乎装有某种液体，在汉朝的时候，这种青铜壶主要是用来存放美酒的。
铜壶运到考古研究所之后，揭开了密封的铜盖，一股酒香顿时飘逸了出来。专家把壶内的液体出入玻璃容器之内，总共装了5瓶，重量达到了52斤。
西安市酒厂的高级品酒师在品尝过铜壶内的液体之后证实了这确实是美酒，但是里面有十几种非常奇特的现代酒类所不包含的游离子有机酸，即使在现在来说，这种造酒技术也是无法复制的。小伙伴们，大家对于我国汉朝时期的造酒工艺是不是很有兴趣呢？
