#文化视点#借助阳光、土壤、水和风，大自然四季变换的天然气候，还有微生物群的自然发酵，惠州人对酒香的获得，还是喜欢最天然的方法。东江河畔的惠州，自古生产糯稻，民间盛行酿酒。在众多糯米酒中，东江桥牌系列糯米酒就是珍藏在老惠州人记忆中的酒，酒香浓郁，浸润时光……2018年12月，惠州糯米酒酿造技艺被列为惠州市级非物质文化遗产。via今日惠州网
惠州糯米酒至少有900多年酿饮历史 酿造技艺被列为市级非遗
信息来源：nnnzzz.com 时间： 2019-08-14 浏览次数：11
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