视频加载中...
“好酒，越喝越觉得好。”11月20日，在2019“多彩贵州风黔酒中国行”宣传推介活动哈尔滨站现场品鉴环节中，中国酿酒大师、贵州白酒形象代言人季克良盛赞贵州雄正酱香酒。截至目前，其产品已在贵州省内实现区域市场100%覆盖，借力“黔酒中国行”活动，今后将加大对黑龙江市场的战略布局。
雄正酱香酒
据悉，贵州雄正酒业前身为茅台镇“张氏老酒坊”。作为仡佬族传统酿酒工艺传承企业，以弘扬民族文化为使命，坚持正源正宗的民族技艺传承。企业创始人张再彬先生1998年继承仡佬族酿酒工艺，成为仡佬族酱香酒非物质文化遗产传承人。
“雄正酱香酒具有绵柔爽口、回味悠长、空杯留香等特点，拥有‘官方茅台，民间雄正’的美誉。”贵州雄正酒业有限公司董事长张再彬介绍到，入选贵州省第五批非物质文化遗产的酿酒工艺，是该品牌的另一竞争力。据介绍，雄正酱香酒采用茅台镇仡佬民族酿酒工艺，遵循9次蒸煮、8次发酵、7次取酒、2次投料、1年一个生产周期的酱香酒酿造标准，整个酿造过程历经五年。
“借力‘黔酒中国行’活动，我们酒企业将借此东风，加大对黑龙江市场的战略布局，提高贵州白酒在全国市场的占有率。”张再彬表示，目前，该公司在茅台镇拥有全资大型酒厂两个，年生产优质酱香白酒1.5万吨，年产总值高达数亿元。“依靠得天独厚的赤水河与茅台镇特有的气候条件，我们将继续把传统酿酒工艺加以恢复与保护，以坚守民族传统技艺为使命，为中国老百姓酿造最纯正的酱香白酒。”
“黔酒中国行”推介活动自2014举办以来，六年间已带领黔酒“出征”十二城，让黔酒飘香于神州大地，向全国人民展示世界酱香白酒产业基地核心区白酒的品质、文化和品牌魅力。数据显示，仅在2018年，贵州白酒首次实现“四个第一”：白酒产业实现利润总额保持全国白酒行业第一位、出口创汇排名全国第一位、“双11”期间电商销售排名全国第一位、工业增加值排全省工业第一位。(多彩贵州网 文彬)
