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几十和上万元的红酒到底有啥区别?红酒酿造师给出答案,原来如此

信息来源:nnnzzz.com   时间: 2020-01-13  浏览次数:8

导语:几十和上万元的红酒到底有啥区别?红酒酿造师给出答案,原来如此

酒,已经成为了我们日常生活中不可或缺的东西,而酒的种类也有很多,就目前我们常见的也有红酒和白酒之分。而我今天要说的则是从西方传入的具有高品位的适合各种人群的红酒。在市场上存在着几十块钱就可以买到的红酒,也有着上千上万元一瓶的红酒,那么同样是红酒,为什么在价格上却存在着如此大的区别呢?红酒酿造师给出答案,原来如此。

几十和上万元的红酒到底有啥区别?红酒酿造师给出答案,原来如此

其实,对于商品而言,不同的质量和制作工艺当然会产生不同的成本。红酒也是商品的一种,红酒价格高低同样也受到很多因素的影响,例如品质的好坏、制作工艺的选择、材料的选取以及酿造时间的长短等等。下面是酿酒师给出的4大影响因素。

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1, 口感品质的好坏

商品最重要的一个属性就是品质了,红酒的品质可以说在很大程度上决定着商品的受欢迎程度和价格的高低。它的口感和色泽的品质高低直接影响卖出的价格,即如果制作出来的红酒具有很好的品质,当然值得爱酒人士出高价购买,但是如果所制作出来的就品质很差,即使可以靠着曾经的品牌名气将红酒的价格定得很高,也不会有人愿意买账的。总而言之,红酒价格的高低和红酒的品质是有着莫大的关系的。

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2, 制作工艺的选择

有的红酒在制作的时候,为了节省制作成本,就会采用机械化的、流水式的制作方式,这种方式固然可以在短时间内制作出大量的红酒,但是质量确实不能同纯手工制作出来的红酒相比的。相对于批量生产出来的红酒,纯手工制作的耗时是比较久的,而且产量也远远少于批量生产出来的红酒。

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但是,纯手工制作的红酒由于在制作过程中十分精细,所以所制作出来的红酒品质往往好于批量生产的红酒。这就是为什么有的就几十块就可以买到,而有的红酒却需要话更多的钱。

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3, 果子的选取

红酒的制作是需要葡萄的,决定红酒质量的不仅仅有制作工艺的选择,同时也受到原材料的影响吗,特别是葡萄的品质很重要,多数名贵的红酒都是因为产地土壤气候好,原材料葡萄品质好,才能酿造出好红酒,卖出高价。

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其实无论什么商品,在选择原材料上的规律是相同的,好的材料在很大几率上会制造出高品质的产品。所以,在红酒制造的过程中追求高品质的就会认真挑选上好原料葡萄,以达到制造美酒的目的。

而在一般情况下,好的原料同好的产品一样比较稀少,所以价格自然贵,比如还有发酵的橡木桶,材质不一样,酿造出的口感也不一样。所以酿造出高质量的红酒也变得很稀缺,才会导致红酒在价格上的偏差。

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4, 酿造气候环境的影响

红酒的制造是需要时间去酝酿沉淀的,时间越久,品质就会越好。但当地的气候环境也影响极大,就像82年的拉菲一样,因为时间的久远,当年的气候环境是最适合酿造环境的,所以质量就会比其他的红酒好的多。

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其实,红酒价格的高低归根结底就在于品质的好坏,无论是制造工艺的选择还是原材料的选取,甚至是酿酒时间的长短,都影响着红酒的品质,而红酒的品质最终决定着红酒的价格。这就是为什么有的酒价格很低,而有的酒价格则很高

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