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酒尽留心:几千和几十的红酒区别在哪?低价红酒是葡萄酿造的吗

信息来源:nnnzzz.com   时间: 2020-02-02  浏览次数:7

酒尽留心:几千和几十的红酒区别在哪?低价红酒是葡萄酿造的吗

其实葡萄酒是价格最不透明的酒精饮料,它几乎就是纯粹的舶来品,在白酒盛行的国度,主流的红色葡萄酒尽管遍地开花,但是对于品尝红酒,饮用文化底蕴太低,往往把红酒要么大口闷,要么兑雪碧。完全没有尊重红酒,所以对于红酒的认识,一般人真的分辨不出好坏,也分不来价格高低!

酒尽留心:几千和几十的红酒区别在哪?低价红酒是葡萄酿造的吗

葡萄

葡萄是生产一瓶葡萄酒的主要成本之一。以加州为例,以下是酿酒葡萄的大致市场价格:

根据以上、35 元的葡萄就足够酿制一瓶品质较高的葡萄酒。但是不同葡萄品种之间存在显着的价格差异。到目前为止,纳帕谷是酿酒葡萄售价最贵的地方。加州的一些生产商每瓶仅花 3 块钱就能从内陆山谷买到够酿一瓶酒的葡萄。当然,葡萄并不是导致葡萄酒价格昂贵的唯一因素。

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橡木桶

每个橡木桶的价格从 4 千到 1 万 6 千元不等,具体取决于橡木的类型和质量水平。这就意味如果要使用全新的橡木桶,那么每瓶酒的成本至少增加 13.3 元。顺便说一下,使用橡木片可以更便宜。

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包 装

包装才是王道。所有实用主义者都认为包装不重要,只要安全可靠就行,重要的是瓶子里面的东西。尽管如此,这并不妨碍包装对每个人的影响。一瓶高档葡萄酒最主要的成本就是这些了,此外还会有酿酒厂的劳动力成本、设施费用等等,你会发现加起来也没有多贵,所以是否买天价葡萄酒就看你是只想喝瓶子里的葡萄酒还是还要喝瓶子外的葡萄酒了。

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但是低价位葡萄酒也不是不可能。葡萄也分三六九等、分不同的品种。在葡萄大面积上市的时候,品相好的葡萄挑出来酿造高端酒;而品相次点的留着酿造中端酒,还有更次的就酿低端酒。不同级别的葡萄,酿造不同级别的酒,卖出的价钱自然也是有高、中、低不同的等级。对于,水果葡萄酿造出的酒来说,成本就更低了,在果农那里进货,品质差的葡萄只有几毛钱一斤而已,酿成的成品酒卖十几块也正常。

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