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上海老字号餐馆打卡:味正而情浓,酿造了一次又一次的回忆!

信息来源:nnnzzz.com   时间: 2020-02-10  浏览次数:7

上海这座大都市汇聚了各类小吃以及美食,其中很多老字号餐馆都是上海人儿时的回忆,那么上海都有哪些比较受欢迎的老字号餐馆呢?下面一起看看吧!

上海老字号餐馆打卡:味正而情浓,酿造了一次又一次的回忆!

绿杨邨酒家

“绿杨深处是扬州”,这是清代诗人王渔洋的名句,创建于上世纪30年代的绿杨邨酒家店名便是由此而得。豆沙锅饼、大煮干丝和水晶肴肉被称为“绿杨深处是扬州”,也是客人常点的招牌菜。

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他家大煮干丝里的每根豆腐干丝的直径都不超过一毫米,非常考师傅的刀工,很值得一试。

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国际饭店西饼屋

国际饭店算是“老牌网红”了,作为曾经的上海最高楼,老上海人都知道!不过这次可不是要介绍景点,这次的主角是他家的蝴蝶酥,引得人常年排队,不仅阿姨爷叔一袋一袋往家里买,甚至有的游客拖着行李箱慕名而来!

上海老字号餐馆打卡:味正而情浓,酿造了一次又一次的回忆!

人气高自然有硬道理,这里的蝴蝶酥有着非常浓郁厚重的黄油味,每一口都是酥酥脆脆的,还有表面细细的砂糖,一个下去一点都不会觉得齁甜,非常值得回购。

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功德林

功德林创始于1922年,是一家具有八十多年历史的著名老字号品牌企业,享有素食鼻祖之称。功德林的素菜以淮扬风味为基础,兼容了释菜及民间素菜的精华,结合了北方人的口味,确立了自己的独特风格。

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其著名的菜肴有黄油素蟹粉、素鸡、素鸭、素火腿等两百余种,虽说造型上是仿照荤菜,但是口感上丝毫不比原本荤菜的口味差。

上海老字号餐馆打卡:味正而情浓,酿造了一次又一次的回忆!

光阴似箭,岁月如梭,这些老字号就像是上海生活变化的见证,把老上海的风情都融入在菜品里,酿造了一次又一次的回忆!

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