本报阿克苏讯（记者 陈露露 通讯员 田锋）7月27日，记者从地区食品安全检测中心了解到，地区申报的自治区乡村振兴产业发展科技行动项目《苹果白兰地酿造技术产业化示范》项目成功立项。
据了解，《苹果白兰地酿造技术产业化示范》项目由新疆木塞来斯酒业有限公司牵头，地区食品安全检测中心指导该公司申报了自治区乡村振兴产业发展科技行动项目。该项目以阿克苏苹果为研究对象，优化苹果白兰地工艺并制定苹果白兰地技术规程，打造当地特色品牌，使地区生产的白兰地与国际接轨；可充分消化利用苹果资源，缓解市场供需矛盾，稳定苹果产业，带动周边劳动力发展，为乡村振兴、产业结构调整提供产业支持，对于解决当地人口就业、稳定经济起到辐射带动作用。
地区食品安全检测中心微生物室主任谭慧林介绍，该项目成功立项能够尽快建立阿克苏当地特色品牌，也缓解了当地果农和苹果生产企业销售难题，还丰富了阿克苏苹果深加工产品种类，填补新疆苹果白兰地生产空白。同时，通过该项目能够扩大就业，带动富余劳动力的输出，促进地区经济社会发展。
